李旭,专栏作家
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推荐中国南北喝茶差异

小时候学语文有提到:橘生淮南则为橘,生淮北则为枳,这说明,虽然在同一片疆土上,因为中国地域辽阔,很多习惯、风俗、地理特征都有着明显的南北差异。…

李旭 2015-11-09 阅读(494)

推荐日本茶道精神

茶道是在日本是一种为客人奉茶仪式,早时称为“茶汤”。亦是以品茶为主而发展出来的特殊文化,今天我们就来了解下日本的茶道。…

李旭 2015-11-09 阅读(385)

不能忽略的倒茶礼仪

中国人习惯以茶待客,并形成了相应的礼仪。俗话说“倒茶七分满就好,‘杯满就欺人’了”。日常生活中,不管是客来敬茶还是接待贵宾时我们常常忽略了一些该有的礼…

李旭 2015-11-09 阅读(368)

中英两国关于下午茶不得不说的故事

先有鸡还是先有蛋,这个史上最无聊的问题至今仍然无法得到解决,那既然这样,我们就来先解决能解决的问题:下午茶到底是中国人的还是英国人的?…

李旭 2015-11-09 阅读(337)

古代有钱人与茶不得不说的故事

古代的达官显贵和文人雅士,平常的消遣方式除了舞文弄墨、诗词歌赋之外,还有一个特殊的爱好,那就是“斗茶”。那么这“斗茶”到底是什么鬼呢?大家可能有听说过…

李旭 2015-11-09 阅读(346)

令人惊叹的茶百戏

你知道什么是“拉花”吗?相信很多人都知道,也都喝过。那么你知道什么是“茶百戏”吗?这个大家可能就不太了解了。茶百戏又称“分茶”、“水丹青”、“戏茶”,跟…

李旭 2015-11-09 阅读(303)

奇葩国家 下午茶配黄瓜

自1661年,茶传入英国,英国就在饮食上有了很大的改变,出现了下午茶这么一说,然后随着不断发展,喝茶文化在英国逐渐演变成英式下午茶。英式下午茶也不仅仅是喝…

李旭 2015-11-09 阅读(325)

潮汕工夫茶的韵味

若干年后的今天,在广州、深圳、韩国、意大利等地方时不时能看到潮汕工夫茶的身影,我才知道原来小时候,爷爷泡给我喝的那一杯铁观音有这么悠长的韵味………

李旭 2015-11-09 阅读(338)

广州休闲早茶品味

如果去广州生活一段时间,那么你会发现“叹早茶”是十分常见、同时也非常有意思的一件事情——有的全家老小围坐一桌吃上一个上午,有的吃完早茶即去上班,形形色…

李旭 2015-11-09 阅读(346)

前门老舍老北京茶馆 断不了的京味茶香

老舍先生笔下的老北京,是街边飘着大碗茶的清香、路人在吆喝声中停下来喝上一大口然后继续前行;茶馆里几个大老爷们提笼架鸟,悠闲地喝着盖碗茶看着京剧拍手叫好…

李旭 2015-11-09 阅读(347)